傳菜梯的工作原理：

傳菜梯是電梯的縮影版，是有電梯演變而來。他的工作原理近似于電梯，也是有配重和轎廂之間的平衡，由鋼絲繩與電機(jī)之間的摩擦力和電機(jī)的反正轉(zhuǎn)來達(dá)到轎廂上下移動，來回傳送物品。配電箱采用微電腦控制，對設(shè)備起到有效的保護(hù)作用。

傳菜梯一般使用率比較頻繁，為了增加傳菜機(jī)的使用壽命，使用人員注意以下事項：

1  專人管理，因為比別人更了解電梯的性能。

2  嚴(yán)禁載人，鄭重聲明：不是載人電梯！

3  嚴(yán)禁超載，以防轎廂下滑，不在正常位置，使電梯無法工作。

4  電梯每天用完必須關(guān)閉電鎖；

5  機(jī)器運行前必須關(guān)好每層廳門，關(guān)不好門，門廳鎖不通電，無法操作。

6  非維修工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入井道內(nèi)，如有維修時，要先斷電，再進(jìn)入井道維修。

7  每月檢查一次導(dǎo)軌機(jī)油是否干燥，以免無油加大導(dǎo)靴與導(dǎo)軌的磨損。

8  上菜或下撤餐具時一定要擺放整體（建議下撤餐具時用塑料筐）；

9   機(jī)器運行前有內(nèi)門的必須關(guān)閉內(nèi)門方可運行，以防滑落物品。

10  非專業(yè)電工嚴(yán)禁維修控制柜；